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最近迷上地瓜

星期天去逛黃昏市場時 看到在7-11 和 冰山客之間 有位阿婆前面的地上有一堆地瓜  趕緊繞過去

這位老阿婆米米注意她很久囉~~ 

之前有在黃昏市場前辦活動 不小心擋到他面前   他也是笑笑的 不會跟你計較

可能不太會叫賣吸引客人 所以總是一個人默默的坐在攤子前 

常常看到大家都從他位子前過往 鮮少留步購買  因此 眼前的菜總是滿滿的

這次吃完冰山客的剉冰後  馬上拉著許小肥 來去買

這是用超好用的大同電鍋蒸好的模樣

紫色的外皮  沒剝開時還以為是芋ㄚ地瓜

每隻的形狀都大不相同  但有共同的特點  皮超薄的啦!!

裡面可是誘人的黃色

這不知道是什麼品種滴

好綿密 好甜的口感 ~~  同事們吃了也是讚不絕口

我和小明已經連吃四天都不膩耶!! (午餐飯後甜點+宵夜吃時再配鮮奶)

要吃的話 可以利用乾淨的菜瓜布將外表刷洗清潔

然後再放入萬能的大同電鍋 (依地瓜的量決定外鍋的水 一般來說大約7-8分滿一杯)

蒸好後香味四溢ㄚ 口水直流呢!!

熱熱的吃也好吃

夏天則是蒸好後放涼 再放入冰箱冷藏或冷凍   就是冰涼香甜的點心囉!! 暨健康又營養

而且阿婆賣的地瓜超綿密  不會有一絲ㄧ絲的

好~~~吃~~~ㄚ~~~

不過那天去買時 ㄚ婆說兒子怕他太累了 當天賣完就不准他以後再來賣了

之後去了幾次市場也沒看到 嗚~~~ 我還想吃好吃的地瓜啦!!

PS. 地瓜阿婆賣的地瓜 滋味好 營養豐富唷!!

而且3斤50就滿滿一大袋囉!!